白飯魚蒸蛋

又係我sunday maid出動了，今天做了半天清潔工，所以今晚煮點簡單的東西。話簡單，其實要煮得好，又真係有d難度lor。

白飯魚，先出出水

四隻雞蛋 + 250ml的清雞湯

用來炒西芹的急凍帶子，拎左幾粒去蒸蛋

所有材料攪在一起

中火蒸7分鐘（但我蒸了8分鐘），少少失敗之作。雖然都夠滑，但有水扑，有點豆皮。

高小姐煮了兩次都ok，我第一次，唔係好得。

可能係，

1，白飯魚出水出得唔夠

2，我攪雞蛋太勁，出晒水泡

3，我蒸多了一分鐘

唔知係咩原因，總之係失敗左少少啦。