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2010年12月18日 星期六

炭爐火鍋

之前小雲問我有無興趣試炭爐火鍋,我叫她如果去,就叫埋我,星期五晚,我們就一齊去左"豬骨張"試呢個炭爐火鍋。


剛剛搬來的炭爐,火還是弱弱的。



開始大火了。



我們的湯底。



滾嘞,好好飲的蕃茄牛腩煲。不過水蒸氣好大,白朦朦的。



有蕃茄和牛腩。



手打墨魚滑,好爽好彈牙。



手切鮮肥牛,切得比較碎,沒什麼特別



還有其他食物,掛住食,我都唔記得影相lu,哈哈。


鮮冬菇,津白,手打魚麵,珊瑚蚌。


那手打魚麵,我覺得好食,比平時食的唧唧魚麵爽好多。


在戶外打邊爐,好在有帳篷遮遮風,都ok,但,食飽出去之後,就覺,超凍,點解會咁凍架?


4 則留言:

  1. 見到個爐, 就諗起細時係船燒柴嘅日子...
    [版主回覆12/19/2010 21:43:00]哈哈,咁快"想當年"嘞..

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  2. 用炭爐煮野食,食物味道都寧舍唔同架.正.
    [版主回覆12/20/2010 12:44:00]其實我唔係好分到炭爐同電爐有咩分別...不過佢的湯底真係好味...

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  3. 原來你都係影到呢兩樣野食咋? 哈哈!我都無其他野食相呀!顧住食無計啦! 我都覺得蕃茄薯仔牛腩煲湯底,墨魚滑和魚麵都好味! 手切肥牛和珊瑚蚌都唔得了,切得太碎了!
    [版主回覆12/20/2010 12:43:00]大家都掛住食野.. 哈哈....

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  4. 交左部機比小吉我就唔理架啦!點知佢都係顧住食! 發現仲有兩個電視精呢! 你個電話都影得幾靚喎!反而我個相機影到好大煙喇!
    [版主回覆12/20/2010 21:23:00]好耐無"直視"個電視呀...

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