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2010年8月29日 星期日

煎釀尖椒

今天又是我sunday maid入廚了,今天試整煎釀尖椒。


先將基圍蝦剝殼



切粒



"啄"成蝦膠



將蝦膠釀入尖椒裏



煎熟即成



蝦膠唔夠膠,味道麻麻,下次要再研究點樣整個蝦膠會好味d


 


2 則留言:

  1. 係呀!蝦膠好難彈牙架!有D人話加D墨魚一齊"啄"成膠!
    [版主回覆08/30/2010 13:59:00]上網睇左人地點整,原來做少左好多野,哈哈。

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  2. 好似"散"散"地咁喎,試下用手"撻"下d蝦,"撻"下"撻"下就膠狀.
    好似
    [版主回覆09/02/2010 08:14:00]係呀,我無做"撻'個動作,所以唔起膠,下次再試.

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